K - kanel

 

För mig var det självklart att välja kanel en dag som denna - K i decemberutmaningen hos Tatjanis.

 

Jag passade på att ha lite bildlek och försökte mig på lite olika varianter. Sånt som är kul när man har en liten stund över, eller rättare sagt tar sig en liten stund.

 

Kanel är en riktig höstkrydda för mig, men även till jul tycker jag den hör till. Vid vårt besök på Tomarp Gårdshotell fick vi en fantastisk kanel- och vaniljglass. Den var himmelsk och jag lyckades tigga till mig receptet. Känns dock inte riktigt ok att lägga ut det här på nätet, när de var så vänliga att dela med sig för att jag skulle använda det till privat bruk. Men om ni brukar göra vaniljglass skulle jag gissa att om ni sjuder med en kanelstång och sedan låter smeten stå i kylen över natten med kanelstången i, innan ni kör den i glassmaskin eller fryser den - ja, då har ni nog en ganska lik variant. Mycket äggulor var det också. Rena, fina råvaror - då blir det gott!

 

Ingen risgrynsgröt utan kanelstång, undrar om mannen tänker ta sig tid att koka en omgång gröt. Den brukar bli så god:)  Sen tycker jag att de fina, bruna stängerna pryder både ljusbrickor, kransar och blomsterarrangemang så vackert på julen.

 

Att den här kryddan sen är oumbärlig i både äppelpaj och kanelbullar är det väl ingen som kan protestera emot:)

 

Ikväll har jag kokt kola, ännu ett k och som definitivt hör julen till. För att inte tala om knäck!

 

Mycket sötsaker blev det idag:)