fredag, juni 17, 2016

Nu är det nära!

 
Vi närmar oss en invigning av badrummet på ovanvåningen, eller en nyinvigning får vi väl kalla det eftersom vi haft badrum där tidigare också. Nu är det nära ett bad i vårt nya massage/bubbelbadkar och att få flytta in i badrumsskåpen:)
 
Igår var äntligen rörläggaren här och fixade inkoppling av vattnet och nu får vi lov att använda vatten därinne, rätt betydelsefullt vill jag påstå. Det dröjer ett tag till innan vi kan koppla på golvvärmen men det kan vi definitivt leva med.
 
Fortfarande lite småsaker som ska fixas, som lite lull lull som ska på plats och där vill jag verkligen känna in vad det är som saknas och få välja i lugn och ro. Hitta några fina detaljer som liksom sätter pricken över i så att säga. Jag fick ju två extra lyxiga handdukar i födelsedagspresent och de är på plats. Stort gilla på dem och visst skulle jag vilja hänga dit badlakan av samma sort men det svider lite för jag tycker de är galet dyra! Fortsättning följer säkert ... ;)
 
Sen har vi funderingar på att fixa en pall eller liknande också, lite praktiskt kan jag tycka. Även där finns önskemål men efter en snabb kik på nätet känns det som om vi nog får leta efter alternativ, pallen från Tolix alternativt den vackra i ek från Skagerak kändes som en onödig utgift i detta läge ... någonstans går ju faktiskt gränsen och även prioriteringarna. Men vi ska nog hitta rätt grejer, det är jag helt övertygad om.
 
Men nu fokuserar vi på invigning. Åh vad jag längtar efter att få sjunka ner bland bubblorna och bara njuta av vårt fina, nya badrum! Massor med beröm till min fine, händige man som gjort så fint!
 
Ha en härlig helg!
 
PS. Även jag tycker det är surt med det där italienska målet, men det är mannen min som tittar på matcherna - jag passar på att plocka med bilder och blogga under tiden istället;)
 



måndag, juni 13, 2016

Vardagsmat eller söndagslyx

 
Kan det bli enklare än så?
Lite lufttorkad skinka, en jordgubbe eller två.
Mozzarella, tomater och basilika.
Några stänk olivolja och så ett par drag med salt- och pepparkvarn.
Voilà!
 
Som sagt, vardagsmat eller söndagslyx?
Det får vara upp till var och en,
men oj, oj vad gott och så enkelt att fixa till.
Såhär såg vår kvällsmat ut igår
och jag kör gärna repris när som helst:)
 
En fortsatt fin vecka till er alla<3


fredag, juni 10, 2016

Sparrisflarn - helgtips!

 
Vill ni göra en festlig förrätt till helgen?
Går lika bra som bufférätt eller drinktilltugg.
Men det senare skulle jag nog göra i mindre storlek,
så att det bara går att stoppa in hela härligheten i munnen på en gång ...
för de smular något alldeles kopiöst!
 
Hemma hos oss gick de verkligen hem och det blir säkerligen repris i sommar!
 
Här kommer recept på frasiga sparrisflarn med fetaost

 
Till 12 flarn behövs:
 
1 paket frysta smördegsplattor, ca 400 g
150 g fetaost
200 g ricotta
1 liten klyfta vitlök, riven
Salt
Nymalen svartpeppar
Ca 12 färska gröna sparrisar
Ägg till pensling
 
Till servering:
Rostade hasselnötter (grovt hackade)
eller solrosfrö
Parmesan
 
 
1. Tina smördegsplattorna. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg smördegsplattorna på ett bakplåtspapper och dela varje platta i tre delar. Skär en ram ca 1 cm in på plattan. Nagga botten med en gaffel, men inte ramen. Smula ner fetaosten i en bunke. Tillsätt ricotta, riven vitlök, salt och svartpeppar. Blanda och lägg på ca 1 msk fyllning på varje smördegsplatta.
 
2. Ansa sparrisen och dela den i lagom stora bitar för att passa på smördegsplattan. Koka bitarna i saltat vatten ca 2 minuter, häll av vattnet och spola dem i kallt vatten. Tryck ner några sparrisar i osten på varje smördegsark. Pensla kanterna med ett uppvispat ägg.
 
3. Grädda flarnen i mitten av ugnen på 200 grader tills degen blir gyllenbrun, i 15-20 minuter. Låt flarnen svalna och strö hackade nötter eller frön över. Avsluta med lite hyvlad parmesan.
 
Jag fuskade och rostade inte hasselnötterna vilket gick alldeles utmärkt. Kanske provar jag rosta nästa gång, men jag har svårt att tänka mig att det ger någon större dimension eftersom det är så lite nötter som strösslas på.
 
Receptet är hämtat från tidningen Lantliv mat & vin nr 3 2016, som jag fått låna av min mamma som prenumererar på både den och Lantliv. Men här måste jag också tipsa om deras hemsida, där man fritt får inspiration och recept utan att ens vara prenumerant! Så jag bjuder gladeligen på länk dit utan att göra detta i något slags samarbete med dem, klicka här så kan ni själva surfa runt bland godsaker. 
 
Ha nu en riktigt mysig helg!
 
PS. Bilderna här ovan är mina alldeles egna, från förra helgen när vi testade de här godbitarna! Kanske har jag fått lite fotolust tillbaka, ibland har jag kameran i högsta hugg och ibland får den bara vara ifred ... men det känns helt okej eftersom jag bara gör det för skojs skull.


torsdag, juni 02, 2016

Sövde Amfiteater i sommar!

 
Kom till vackra Sövde i sommar och upplev härlig musik i vår fina Amfiteater!
Biljetter köper ni enklast via Sövdes hemsida www.sovde.se,
direktlänk till biljettköp hittar du här.
 
 
Kom och upplev sköna sommarkvällar,
ta med goda vänner och picknick:)
 
Sommartips i Skåne<3


onsdag, juni 01, 2016

Favorit i repris

 
 
Lärodikt den första juni
 
Var glad min själ åt vad du har,
nu har du hundra sommardar,
och detta är den första.
När solens lopp sin ände tar,
då har du nittionio kvar,
och någon blir den största.
 
Ge noga akt på var du står,
imorgon är med ens igår,
det går så fort att vandra.
Lägg märke till att vad du får,
är hundra sommardar per år,
imorgon är den andra.
 
(Kajenn)
 
 
Vackert!
 
Ha en fin onsdag och 1 juni<3