I startgroparna och kanske en och annan fundering

 

Jag befinner mig i startgroparna, tar en kopp te till, ett par djupa andetag, läser recepten ordentligt en gång till och drar snart igång. Nej, jag tränar inte för att ansöka till Sveriges Mästerkock. Inte ett dugg sugen, räcker fint med att bara titta på det. Jag ska "bara" förbereda maten till våra gäster imorgon.

 

Och jag blir alltid lite nervös när jag ska laga mat till mer än sådär tre till fyra personer, familjen och så ni vet. Det är ju liksom lite kul om man lyckas med maten:) Och även om jag gärna både lägger till och drar ifrån i recept, improviserar och letar upp nya saker att testa, så har jag inte det där lilla extra som krävs för att ens komma på tanken att tävla i mat och långt mindre ställa mig i ett restaurangkök! Jag är så nöjd med att bara husera i vårt eget kök, i min egen lilla värld.

 

Att jag sen nästan aldrig kan låta bli att tänka tanken "sådär skulle jag också göra om jag hade haft ett eget ställe" eller "men hallå, varför gör de inte si eller så" när vi är ute och fikar, äter eller bor på hotell, det är en helt annan sak. Det är en dröm och drömmar ska man ha. Vårt eget Fawlty Towers, undrar om vi hade haft många gäster;) Jag blir lite full i skratt när jag tänker på karaktärerna i serien.

 

Och så en liten påminnelse, det finns fortfarande fina fynd att göra i webbutiken. Så gott som halva priset nästan rakt över hela sortimentet! Kika in genom att klicka här eller på bilden i högerkanten. Och bor ni i närheten av Sövde är det bara att maila mig en beställning så bestämmer vi lämpligt tillfälle när ni kan hämta och betala på plats.

 

Nu måste jag dra till köksregionen,

ha en bra torsdag kära vänner<3

Tänkvärt citat

 

Ett snabbt inlägg innan det är dags att hoppa i säng. Förhoppnings en natt med ostörd sömn och vakna pigg och utsövd imorgon ...

 

Idag kör vi veckans citat och det har jag lagt på en mobilbild när våra uterumsfönster var vackert täckta av frost och solen gick upp där bakom. Visst är det lätt att både säga och tänka dessa ord, men ack så svårt det kan vara att sluta oroa sig. Därför tycker jag att det är värt att lyfta fram. För det finns så mycket vackert att ta in och njuta av. Det blir ännu mer tänkvärt när jag läser inläggen hos fina Charlie med vackra bloggen A kitchen in the country. Hon finns ofta i mina tankar!

 

Sköt om er och ha en fortsatt fin vecka. Krama om varandra och njut av vardagen.

 

Kram<3

 

PS. Det välgörande med citronvatten på morgonen - bästa sammanfattningen hittade jag på en härlig blogg Gourmetmorsan, kika in hos henne för att ta del av hemligheten:)

Söndag igen!

 

Ännu en vecka på nya året är till ända och vi går strax in i januaris sista vecka. Tiden rusar på precis som vanligt, dagarna försvinner i ett nafs och ibland får jag gjort hur mycket som helst och ibland känns det som om jag har sirap i både kropp och knopp. I huvudet surrar tankar inför dotterns 20-årsfirande, men jag tror att jag har koll på det mesta nu:)

 

Och jag tillåter mig vara nöjd. Nöjd med vad jag uträttat och försöker att lägga in lite nya saker hela tiden. Jag tror det är viktigt för oss att tillåta oss att känna oss nöjda och inte bara jaga på för att hinna hundra saker hela tiden. Vila en liten stund i det du känner var viktigast att uppnå just idag. Känn tacksamhet mot dig själv och din omgivning för att du fick möjlighet och energi att genomföra åtminstone en del av dina planer. Det är så lätt att slå ner på misslyckanden eller att tiden rann iväg och att du inte hann med allt som stod på listan. Eller att du helt enkelt fick andra prioriteringar.

Jag tänker tillbaka på min torsdag som blev så bra, kändes i hela kroppen. Solen sken och jag fick mycket gjort och ställde mig till och med i solen och drack en kopp kaffe! Det blev en sån där dag som jag vill ha ofta, energigivande och fin.

Jämför med fredagen som inte blev alls som jag tänkt, då lite irritation bubblade upp i mig när tiden och jag inte gick hand i hand så att säga. Men jag rådde bot på det genom att ta en promenad och lät stegen jaga bort den där tråkiga magkänslan som försökte tömma mig på energi. Ignorerade den gråtunga himlen och andades istället in den friska skogsluften. Men en del av den samlade torsdagsenergin gick åt här, det kan jag lugnt meddela.

 

Veckans sunda är främst att jag börjat dricka ljummet citronvatten varje morgon! Jag har läst på flera ställen nu att det ska vara så välgörande och jag tyckte det kändes som en perfekt sak att lägga in i mitt hälsotänk. Inte så komplicerat att utföra heller. Men än så länge kan jag inte säga om det har någon effekt, det får nog fortgå ett tag innan en rättvis utvärdering kan göras.

 

Kom ihåg detta mina vänner - spara alltid lite rum i era hjärtan för att få plats med det otänkbara!

 

Den här veckan har jag funderat mycket på olika "styrke"-ord, sådana där som vi kan hämta lite kraft av eller försöka ge våra medmänniskor lite extra skjuts. För ett bra tag sedan beställde jag ett armband där jag fick stämplat Try, Believe och Love på varsin berlock. För att ta oss genom livet behöver vi styrka, mod, kärlek och hopp. Men vi behöver också försöka ofta och tro, både på oss själva och vår omgivning. Mycket händer på vägen, på vår resa, och ibland behöver vi stöttning på många sätt. Styrkeord kan vara ett sätt.

 

Det har inte blivit så många blogginlägg som jag kanske önskat från början, så idag fick det bli både veckans sunda och veckans citat på samma gång. Troligen blir inte nästa vecka mycket bättre, men något litet inlägg på Instagram kanske det blir, följ mig gärna där @suzannsjodin.

 

Önskar er en fin söndagskväll och en fin start på kommande vecka! Sköt om er, finingar<3

Fynda - lagerrensning!

 

Alla priser är sänkta, upp till 50 % rabatt och det vill jag lova - nu kan ni fynda anteckningsböcker, förvaringsprylar och lite annat smått och gott! Passa på att kika in hos www.vardagssaker.se och hitta presenten till bästa kompisen, stora släkten eller något fint att unna er själva!

Alla priser gäller så länge mitt lager räcker. Frakten är 59:- oavsett hur mycket ni beställer. Betalning sker säkert via Payson.

Och bor ni i närheten av Sövde är det bara att maila mig en beställning på vardagssaker@sovde.nu  så plockar jag ihop er beställning, ni hämtar på överenskommen tid och betalar kontant vid hämtning.

 

Hjälp mig rensa lagret!



I min låda - fotoutmaning

 

Nu ska vi se om jag fixar det här, fotoutmaning varje fredag alltså:)

Hittade in till Fröken Foto och vill självklart vara med, roligt när man får tänka till lite. Klicka in till henne och hitta fler bidrag eller delta.

 

Dagens tema är "I min låda" och genast blev det svårt för mig, jag är ju tokig i lådor!

Pyssellådor, pärllådor, lådor med fina band ... och så alla våra kökslådor. Vilken skulle jag välja? Och så föll ögonen på den lilla glaslådan där jag sparat några vackra vallmokapslar.

 

Svårt med inomhusljuset, men jag är ändå ganska nöjd med resultatet.

 

Kunde ändå inte låta bli att ta med kökslådorna.

Jag är så himla nöjd med dem sen vi investerade i ordentliga insatser.

 

Ordning och reda, gillar det. För att inte tala om hur förtjust jag är i allehanda köksattiraljer;)

 

Så, fredag alltså. Redan! Var tog veckan vägen?

Och jag som har så många blogginlägg kvar att skriva.

Får bli mer än ett om dagen;)

 

På återseende!

En helt vanlig, ovanlig torsdag

 

Jag lägger boken ifrån mig med ett leende, ännu en feelgood är avverkad. Jag tycks inte få nog av dem nu för tiden. Men kanske har det med omvärlden att göra. Jag behöver glömma bort mig i böckernas värld en stund, försvinna i karaktärernas uppdiktade tillvaro.

Tittar jag på nyheterna skakas jag ständigt om av hemska händelser överallt. Låter jag mig fullt påverkas av alla larm om farliga ämnen vi omger oss av i våra hem, på våra jobb, i våra kläder och i maten vi äter så bryter jag snart samman. Jag läser ett smärtsamt inlägg hos en kär bloggvän och ruskas om av den verklighet vi lever i. Är det konstigt att vi behöver lite feelgood?

 

Då gäller det att ta vara på dagar som den helt vanliga torsdag jag haft idag. Men lite ovanlig känns den, eftersom jag numera är ledig på torsdagar. Och idag har solen visat sig nästan hela dagen, bara en sån sak! Städat, tvättat, flyttat omkring blommor, tagit vara på överlevare från julgrupper och satt dem i andra krukor, tagit en kopp kaffe på stående fot mitt i solen på terrassen (visserligen med jackan uppdragen högt i halsen men härligt ändå), läst ut den där boken medan dofterna från lammet i ugnen sprider sig i huset. Och nu har jag landat här vid datorn. Sådana här dagar är guld värda, i varje fall för mig. Jag önskar att ni också får ha de där dagarna som är värdefulla för er.

 

En ovanlig torsdag kan det också vara för att jag tänker delvis avslöja att jag har nya tankar med mitt lilla företag VarDagsSaker. Det finns ju idag en pytteliten webbutik som kämpat sig kvar i snart två år. Ett försiktigt litet försök att dela med mig av lite favoritprylar. Ett roligt projekt som förde mig till Formex på inköpsrunda för två år sedan. Att forma en liten webbutik på egen hand, lägga upp ett litet lager och ge sig ut på den överfulla marknaden, ett kanske omöjligt projekt om du frågar en expert. Men det har gett mig insikter på min resa genom livet och därför tänker jag inte se framtida förändringar som ett nederlag utan bara som goda erfarenheter. Livet är fullt av möjligheter och det finns så mycket jag vill pröva på än. Men jag förhåller mig ödmjuk, man vet aldrig vad ödet har i beredskap och jag tar en sak i taget. Fler projekt väntas.

 

Först och främst jobbar jag just nu med att skapa en lagerrensning på de flesta produkterna i butiken, så håll utkik efter startskottet när ni kan fynda riktigt bra saker hos mig. Om allt går som jag vill kommer jag behålla ett litet sortiment, men det återkommer jag till. Än så länge ligger det 25 % rabatt, men bättre blir det:)

 

Den här torsdagskvällen fortsätter vi också heja på Sverige i handbolls-VM och så umgås vi i familjen och äter pulled lamb (förhoppningsvis, på försöksnivå!).

 

Men jag går också och grunnar på ett brev jag vill skriva, till någon som finns i mina tankar väldigt ofta och som jag vill försöka stötta på något sätt.

 

Sköt om er "finingar"<3



Veckans recept - chokladmuffins

 

Igår kunde jag helt enkelt inte låta bli att baka något gott till fikat! Det blev de här superenkla och fantastiskt goda chokladmuffinsen, som jag googlade fram i all hast. Receptet är upplagt på Tasteline av en profil som kallar sig Bakamanda. I vanlig ordning kunde jag naturligtvis inte hålla mig helt och hållet till receptet:)

 

100 g smält smör

1 dl mjölk

2 ägg

0,5 dl farinsocker

1 dl strösocker

5 msk O´boypulver

3 tsk kakao (la jag till på eget initiativ och skulle kunnat ha i 3 msk)

3 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

 

Värm ugnen till 225 grader. Vispa ägg och båda sockersorterna. Smält smöret och blanda i mjölken. Blanda alla torra ingredienser. Sikta ner mjölblandningen i ägg och socker samt rör ner smör/mjölkblandningen.

Häll smeten i muffinsformar. Jag tog sex riktigt stora formar och placerade dem i min muffinsplåt. Gräddade dem ca 14-15 minuter, passa noga för de ska vara lite kladdiga när du tar ut dem! Det blev väldigt gott med det kladdiga i mitten. Receptet säger tio stycken och gräddning i 10 minuter och det ska också bli kladdiga muffins.

Nästa gång jag bakar dessa tänker jag även hacka mörk choklad grovt och blanda ner i smeten. Kan inte bli fel det heller.

 

Och nu tänker ni säkert, MEN ... hade inte Suz veckans sunda inlägg igår??? Absolut, erkänner mig skyldig. Och det här var hur sunt som helst. För jag vet hur min vecka hade sett ut om jag inte tillåtit mig en utsvävning vid gårdagens fikastund. Konstant sötsug, surare och vresigare för varje avverkad dag och med en överhängande risk, för att inte säga garanterad, att hänge mig åt världens frosseri när jag inte skulle orka stå emot längre.

 

Därför tillät jag mig denna delikata muffins - en ren njutning och det måste man också ha för att hålla sig sund i huvudet:) Men i lagom mängd, det är viktigt. Vi tillåter oss inte sötsaker varje dag.

 

Sådär, nu startade jag veckan med ett smaskigt recept!

 

Ha en fin vecka<3