Livslust

Att stå vid sjökanten och titta på svanarna som sakta glider fram och krusar vattenytan. Solstrålarna som värmer och skogen som doftar svagt av den annalkande hösten. Sånt här får livsandarna att vakna och jag känner mig avslappnad ända in i själen. Tänk att gårdagens skogspromenad kan få den här verkan på mig.

Bra att fylla depåerna och försöka ge en del av det till dottern, som verkligen behövde det igår. Det är mycket som fyller en tonårings liv och jag behöver gång på gång påminna mig om hur tunn linjen är mellan att vara på topphumör och att vara arg som ett bi eller jätteledsen. Att ämnena för humörsvängningarna skiftar lika snabbt som jag vänder mig om och att jag, som mamma, förmodas förstå att jag är okej trots att kommentarerna ibland är bitande.

Med min egen ålder i åtanke är jag själv på väg in i en förändring som också är obekant. Men ingen idé att fundera för mycket, vi tar det tids nog och fortsätter med energigivande skogspromenader:)

 

Önskar er alla en skön lördag!

Bröd, bullar och paj

 

Dagens brödbak är avklarad och vad kan vara godare än att karva ett par skivor ljummet, nybakat bröd till frukost! Skulle kunna trycka i mig halva brödet, det här är grejer - hästlänger från de köpta bröden. Tack svärmor, för receptet. Superenkelt och jättegott:) Ett av bröden var jag tvungen att laborera lite med, plattade ut och la på basilikablad, flingsalt och snurrade ihop. Hoppas att det kan bli gott till kvällens fisk- och skaldjursgryta.

 

Ett gäng äppelpajer har också hamnat i frysen den här morgonen, fler äpplen ska tas omhand och bli antingen skivor eller tärningar till frysen samt chutney. Jag kan vara effektiv, om jag bara vill;) Trycka undan den envisa spänningshuvudvärken. Stretchar lite och fortsätter med kanelbullebak samtidigt som tvättmaskinen går varm. Stretchar lite till och går över till att byta sängkläder och ta tag i städningen.

 

Jag måste passa på att slå ett slag för handduken på bilden - finns i min webbutik och heter Doris (klicka på Doris, om ni vill kika närmre på den i butiken). Den är superhärlig, precis som mormor och farmors gamla handdukar. Mjuk och följsam och perfekt till och med att torka glas med! Tvättar den i 60 grader och slänger den i torktumlaren, toppen. Vill du stryka eller mangla går naturligtvis det också, för mig blir det hur mycket tid som finns över.

 

Allt som har med köket att göra blir som ren meditation för mig och att ha en nybäddad säng med rentvättade sängkläder är ju bara så skönt! Städningen är mindre rolig, men jag bjuder på det - för att få njuta en stund sedan. Man måste inte damma varenda vår varje vecka och till er som varken har tid eller lust att varken städa eller baka - njut av livet ändå! Utan dåligt samvete. Huvudsaken är att vi mår bra. Dammtussarna kan vänta och kanelbullar finns att köpa, om man nu vill ha dem just idag när vi förmodas fira Kanelbullens dag. Eller så är man nyttig och hälsosam och struntar i bullarna helt och hållet.



Nej, nu ska jag sätta fart, för det finns något roligt och spännande som väntar på mig idag, något jag ska prova att pyssla med. Jag hoppas att det blir som jag tänkt mig, åtminstone efter lite träning. Då lovar jag att dela med mig:)

Ha en härlig fredag och glöm inte att njuta av tillvaron!

Aktion rädda äppelträdet!

 

Idag fick jag akutskörda lite äpplen från vårt ena träd. Grenarna hängde oroväckande lågt och såg ut att kunna knäckas när som helst. Och det vill vi ju undvika! Det ni ser ovan är bara en liten del av alla äpplen som jag plockade ner. Några blev mos. Det är faktiskt lite unikt, första gången jag kokar äppelmos i hela mitt liv. Mannen min är inte speciellt förtjust i det och jag har väl aldrig haft några större behov av det, men dottern beställde och varför inte ... när vi nu har så mycket frukt.

 

 

Sagt och gjort, fram med grytan och i med äpplen, lite vatten och kanel i både pulverform och hel stång. Kokte upp det en liten stund och sedan i med syltsocker. Jag var lite försiktig med sockret, tänkte vi kunde vara lite nyttiga. Men äpplena hade egentligen behövt sitta kvar på trädet lite till, för att mogna riktigt ordentligt. Så syrligheten var för hög för att utesluta sockret helt.

 

Jag tackar min trotjänare i köket, äppelberedaren Blomgren - vad skulle jag gjort utan dig! Skalar, kärnar ur och skivar ett äpple på ingen tid alls, toppen:)

 

Nu blev det lite egna bilder igen:) Det är min önskan att alltid köra egna foton här, men ibland är det kul att kika in på tumblr.com och hitta lite inspiration. När jag då stöter på lite roliga bilder kan jag inte låta bli att köra några här på bloggen, som igår och i tidigare inlägg idag. Det är ju faktiskt också så att det inte alltid finns varken tid eller tillgång till något eget jag vill ha in och då är det roligt att ändå kunna lägga ut en bild, för att förmedla en känsla eller för att knyta an till texten.

 

Nu blir det faktiskt lite efterrätt, gissa vad - äppelpaj i miniformarna från Le Creuset:)

 

Tända ett ljus och göra en kopp te,

hoppas ni har det bra!

Hej oktober!

 

 

Jag säger hej till en ny månad!

Med en inspirerande bildkavalkad från tumblr.com

Te, varm choklad, kaffe och chailatte i vackra muggar.

 

 

Gå långa promenader i vacker natur ...

 

 

... och upptäcka nya stigar.

 

 

Mysiga lässtunder, jag välkomnar oktober!

 

 

Snälla oktober, ge oss många fina dagar!

 

 

Att strosa på gator jag aldrig gått ...

 

... eller besöka en park i höstskrud.

 

 

Hej där oktober ...

 

 

... visst får man lite lust att duka upp till en mysig middag?

Duka vackert och bjuda in på en värmande höstgryta.

 

 

Låt oss få en härlig oktober!

 

 

Ha en underbar start på nya månaden!

I raketfart ...

Bild från tumblr.com

... försvann september! Så vacker du har varit, givit oss härliga solstunder och luft som blivit lite krispigare för varje dag som gått. Vackra dimmor och härliga naturscenerier.

Löven ändrar långsamt färg och även om tiden går fort så känns det ändå som om jag hinner med att se det vackra som sker i naturen. Tar mig tid. Ger mig tid. Hoppas ni också gör det!

Bild från tumblr.com

 

Hejdå september och TACK 

för att du visat dig från din bästa sida!

Söndagsfeeling och fikatips!

 

En skön känsla med helg och vackert väder. Faktiskt inga större krav den här helgen, vilket kändes helt nödvändigt. För min del, som känt mig lite risig. För mannen min, som haft en ganska intensiv jobbvecka (nåja, lite nöje också). Och för dottern, som tillfrisknat men stod på scenen igår och var bakgrundsdansare till ett sångnummer igår kväll.

 

Det har suttits i solen, slöats i tvsoffan, tagits sköna bad och lagats lite gott att äta. Mannen min fick ett ryck igår och klippte gräset också. Men i största allmänhet har vi vikt denna helg åt att bara vara och ta det lugnt. 

 

Blir ni sugna på något gott till fikat kan jag tipsa om ett snabbt äppelmums att sno ihop. Våra träd bär massor av frukt och, enligt tips från Sövde Musteris hemsida, är bästa sättet att kolla mognaden att se om kärnorna är bruna. Färgen är ok, men jag tycker nog att de fortfarande kan få hänga kvar lite till. De är våldsamt syrliga än så länge!

 

Men, nu var det receptet:

 

Tärna ett äpple per person och lägg i kastrull med lite smör eller smör/rapsolja eller annat fett du vill använda. Häll på havregryn, ungefär en liten handfull per äpple. Slå på socker av valfritt slag, strö- eller farin- eller kokossocker till exempel. Lite sirap är inte fel heller, men det verkar svårare att få havreblandningen krispig om man tar för mycket sirap. Prova dig fram:)

 

Och så massor av kanel. Naturligtvis efter just dina smaklökar, men jag älskar kanel!

 

Låt det hela fräsa under omrörning, så att sockret smälter och havregrynen blir lite "crunchiga". Äpplena får gärna behålla lite tuggmotstånd och inte bli för mosiga, men här pratar vi naturligtvis också allt efter tycke och smak.

Har du fastnat i lakritspulverträsket, precis som jag? Då går det faktiskt alldeles utmärkt att tillsätta lite här också - men ta lite i taget! Personligen gillade jag att det bara gav lite sting och inte tar över den ljuvliga kanelsmaken.

 

Lite sen lunch ska intas nu, äggröra och bacon. Sen blir det lite mer solsken! Att ta vara på ljuset och njuta lite solstrålar är energikick för kropp och knopp:) Något mer på agendan idag - vi får helt enkelt se. Ytterligare en dag att bara vara!

 

Njut av söndagen!

Ta ledigt och så var det där med murgrönan ...

 

Efter den här förfärligt tröga veckan tar jag verkligen ledigt idag! Städningen får vila, moppar bara över golven ... för visst är den här bra (som jag hittade i ett annat socialt media i morse)!

 

Foto från: Att överlista Jante

 

Naturligtvis kan de också vara bevis på att vi inte har hunnit, inte orkat eller bara slarvat. Men jag tycker ändå vi tar detta med oss in i helgen och trycker undan det dåliga samvetet, för det finns säkert både det ena och det andra som vi alla borde ha gjort. Det mesta gör vi plikttrogna människor ju ändå, kanske bara inte just precis idag:) Så om du har möjlighet - ta ledigt! På riktigt.

 

Måste (nej, det var fel ordval!), vill ju följa upp det här med vår blommande murgröna. Undrar om det är något speciellt med det här året, den här sommaren eller något annat för vi har plötsligt sett fler murgrönor som blommar! Trots att vi aldrig tidigare har sett det någonstans, lite märkligt.

 

De här små bollarna, eller knopparna, öppnar sig i varje fall och ut sticker det pyttesmå gula blommor. Jag läste lite om det här fenomenet och det ska tydligen bli bär också. Eller kan bli, får jag väl säga. Allt kan ju hända. Men förutsättningar finns, för det största problemet var tydligen att bären normalt kommer så sent att det finns risk att det fryser. Vår murgröna befinner sig i uterummet och står alltså lite skyddat, även om vi inte har frostfritt där. Fortsättning kan alltså följa, vi får se vad som  händer!

 

Och det är väl ungefär så här hemma idag också, vi får se vad som händer. Jag ska åtminstone fixa lite med ekonomin nu på förmiddagen, medan jag fortfarande har huvudet någotsånär på skaft. Känner att det fortfarande står och trycker något envist i pannbenet, så det blir lite vila idag också. Och ett bad. Och en god middag, där kanske en snäll familj städar undan i köket;)

 

Vädret ser ut att kunna bli hyfsat och om solen är så snäll och ställer sig vackert i ett visst läge kan det tänkas att det går att slå sig ner med en tidning, en filt och en kopp te utomhus och få lite höstvärmande strålar på sig. Aldrig fel! Som sagt, vi får se ...

 



Ha en underbar fredag!

 

PS. Gissa vad som syns väldigt väl nu? Jo, när solens strålar lyser in genom fönstret avslöjar de varenda dammkorn i huset! Men jag blundar och struntar i dem. Tänker att det blir så mycket bättre nästa gång jag städar ordentligt. Och vem vet, helgen kan föra energi med sig:)