Lördagsbak

En soft lördagsförmiddag med bakning och brunch, yummie!

Härligt sävlig lördag så här långt! Vad passar väl bättre än lite bakpyssel i köket när det är grått och trist utanför, med snöblandat regn och slask? Härliga nybakta baguetter till brunch och en mumsig chokladkaka till eftermiddagsfikat - skynda dig hem Sofie, du vet hur fort den tar slut ;)

Receptet till baguetterna hittade jag hos Gourmetmorsan, som hade hittat det hos Bara en kaka till och ni hittar receptet här. Brödet smakade inte helt fel och ikväll blir det toasten, som Madeléne tipsar om:) Hennes blogg har jag följt ett tag och hittat flera goda recept som förgyllt våra måltider. Väldigt glad att hon länkat till Helenas blogg Bara en kaka till, som definitivt kommer hamna bland  mina favoriter :) Många smarriga tips och så gillar hon ljuslyktor - vilket sammanträffande!

Köksbänken - redo för bakning!



Här kommer receptet på chokladkakan. Det härstammar från min mans moster och jag har bakat den väldigt många gånger genom åren ... ibland faller den i glömska och nu var det ett tag sedan sist. Lika fin att äta nästan nybakad och lite ljummen som en dag gammal, eller till och med två fastän så länge brukar den aldrig vara;)

Chokladkaka

3 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3 msk cacao

150 g smör

2 ägg

1, 5 dl varmt vatten

Sätt ugnen på 175 grader. Sikta vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och cacao i sockret. Blanda väl. Skaka äggen i en shaker och smält smöret. Blanda detta med de torra ingredienserna. Rör till sist ner det varma vattnet. Häll upp i bröad form, smeten är ganska rinnig och lös. Grädda mitt i ugnen ca 35-40 minuter. Voilà - en superenkel och uppskattad, saftig chokladsockerkaka!



Gillar dagar som denna!



Återvinning

Små plantor från julgrupper blir återvunna på nya platser



Igår (när jag gjorde allt för att undvika komma fram till punkten dammsuga) pysslade jag runt med att göra om lite här och var efter den bortrensade julen. Det blir helt plötsligt väldigt tomt, när det försvinner en del ljuspunkter, julgrupper och annat pynt. Inte för att jag hade så mycket framme och brukar inte ha en massa grejer överallt.

MEN ljuslyktor är jag lite lätt beroende av och de måste in här och var. Gröna växter, snittblommor eller nu när våren närmar sig - vårlökar av olika slag och på olika sätt, gör ett arrangemang så mycket mer levande tycker jag.

I väntan på våren tog jag till vara lite plantor från julgrupper vi fått. En liten kruka på bordet, en minipalm i hallhörnet och den söta lilla enen som jag inte hade hjärta att kasta bort - den får bo på bänken i tvättstugan så länge. Kanske den går att plantera ut så småningom. Jag måste erkänna att jag gått och känt på den lite, nästan trott att den var konstgjord! De brukar nämligen inte överleva speciellt länge hos oss, utan torka ihop och bli hopplöst livlösa. Men den här plantan har hela tiden varit otroligt grön och kraftfull och man ser en blank, brun kvist/stam inuti.

På återseende!

Vinter?

Morgonens urusla bild på det första vita täcket vi haft denna vinter - och det är inte mycket kvar nu ikväll! Men det har varit en fin dag med solsken (fint utom precis när man drar omkring på dammsugaren och försöker få rent!)

Igår kväll låg jag och skrev en lång lista med ville-göra-grejer den här helgen, bland annat en fundering på att ta en tur till de stora möbelvaruhusen för att hitta en ny lampa och kanske någon ny skärm och lite annat smått och gott. Men idag försvann liksom lusten ... just nu känns det mer som en sitta-i-soffan-helg, med Vinterstudion på tv, mannen i favoritfåtöljen, en god kaka (kan kanske locka dottern att fika med oss) och kanske sticka färdigt mina vintersockor :) Eld i spisen och bara mysa! Förstår ni vad jag menar?

Ha en grymt mysig fredagskväll, så ses vi imorgon!

Uppmuntran i brevlådan

I det lilla, lilla paketet låg den här klänningen - med massor av vidd i kjoldelen :)



Det kom ett litet paket från Nordljus idag :) Jag fyndade en Love Forever-klänning med 70 % rabatt! Inte dum alls faktiskt, men till ordinarie pris skulle jag inte blivit lika glad ska jag i ärlighetens namn säga. Den är absolut prisvärd till mitt fyndpris, men luktade apa så det var bara att tvätta den med en gång. Nu har jag något mer att välja på när det är dags för det stora bloggeventet :)

Ursäkta den dåliga bilden, men det var ju ingen kameradag idag.

Och det där jag skrev om att inte köpa mer för det fanns saker i garderoben - det höll inte ens till mitten av december! Det bara hoppade på mig en massa måste-ha-saker när mannen tog med mig till Linköping och då hittade jag också en väldigt snajsig "lilla svarta" men som var för liten :( En snorkig expedit upplyste mig om att de inte förde den i storlek större och jag blev lite ledsen, större storlek innebar faktiskt inte mer än 44! Och mina revben tänker inte krympa, så jag skäms inte för det! De där extrakilona sitter liksom inte där klänningen satt åt!

Men så bar det sig så att jag, av en ren händelse, var i Malmö före jul och försökte ordna de sista julklapparna i ett huj... och vet ni vad??? I Esprit-butiken på Hansa fanns precis den klänning jag provat i Linköping - i min storlek. Och det var väl inget konstigt med det, tyckte den här väldigt trevliga expediten. Och klänningen satt som en smäck :) Kunde jag då låta bli? Det här är en klassiker, håller liksom i evighet och kan bäras vid alla möjliga tillfällen!

Mer bilder på mina inköp kommer vid ett senare tillfälle, när kameran och jag är vänner igen - läs: när jag läst manualen/kom-igång-tips.

Söta hängen, men de är lila i verkligheten inte såhär blå

Ett förlåtande plagg till samlingen

Att inte göra någonting rätt

Ibland blir det bara fel ... som till exempelt när jag ska fråga min tonårsdotter något! En stilla undran från mig varför kameran betedde sig lite konstigt (alltså konstigt i mina ögon, säkert helt normalt) hade hon möjligen haft några manuella inställningar igång när hon använde den sist? Men vi kan få den simplaste konversation att bli knäpp och så missförstår vi varandra, heeela tiden.

Så nu fick det bli snöbilder en stund senare än tänkt, med följd att det fanns lite mindre kvar och något mer syns det gröna gräset. För jag var tvungen att sätta mig och Googla fram lite smått och gott för att få koll på några av knapparna ...

Och inte kändes det som om jag kom överens alls med kameran idag! Vissa dagar är väl såna? Men typiskt att det också var dammsugardag - vi kommer ju aldrig överens!

Det kan bara bli bättre ...

Omåttligt slut i huvudet

Söta små krukor från måndagsfixet och julklappskannan från finaste mannen

Onsdag redan! Samma visa idag, de små grå går för högtryck på jobbet. Det tar hårt på krafterna att byta jobb ;) Och det ska inte misstolkas, jag tycker det är roligt! Men just nu är det väldigt många saker som pockar på uppmärksamhet och ska redas ut - hur utmanande som helst!

Fick naturligtvis stressa som en liten iller för att hinna i tid till tandläkaren. Gick igenom besiktningen utan större anmärkningar. Bara hålla lite koll på en tand, så nästa tid blev i september. Puh, så gott!

Idag var också sista dagen att göra en eventuell beställning av tilläggsprodukter hos Zelected by Houze och det var så himla svårt att bestämma sig för vad man skulle satsa på! Men jag måste bli lite modigare att fatta egna beslut och rådfrågade endast familjen den här gången. Så nu är beställningen mailad och nu kan jag knappt vänta tills jag får hem sakerna! Måste "provpacka" upp och ner allting, så jag vet hur lång tid det tar när jag ska ut på visningar. Och det roligaste av allt - att hitta olika exponeringsmöjligheter och inspirerande tips på kombinationer etc etc ... det finns hur mycket som helst att fundera över. Jag kommer att bli en plåga för min omgivning ;) Nu vill jag bara komma igång - har känt så länge att jag vill något mer än "bara" jobba bakom ett skrivbord. Oh yes, nu är jag på väg :)

Inga fler uträkningar och tankeverksamhet idag, måste vila upp mig inför morgondagen då jag ska ge mig på ett nytt program på jobbet! Så crosstrainer där på ovanvåningen - nu är det dags för en ny omgång. Ett pass vid tv'n och ett inspelat avsnitt av Sveriges Mästerkock blir bra. Knoppen mår bra av att låta kroppen jobba ett tag.

Ha en riktigt go' onsdagskväll!

Blomfix o andra tankar

Gårdagens intensiva eftermiddag blev snabbt kväll men jag hann med allt jag föresatt mig ... och att hålla kväll också. Det här lilla myrtenträdet hamnade på hallbyrån i en kruka vi fått av goda vänner. Dottern har så himla rätt, riktigt roligt att fotografera med 50 mm objektiv :) Sen får ni ursäkta ljuset, bilden är lite väl gul tycker jag ... som fick hålla tillgodo med lampljus i hallen eftersom det hunnit bli kväll och mörkt. Redigera? Ja, jag ska lära mig - någon gång, om sådär 100 år! Nej, kanske lite innan:)

Idag har tiden bara rusat iväg och det var lika kaotiskt rörigt på jobbet idag, fick till och med förlänga arbetstiden något idag. Men det är kul ändå, på något vis. När man löser problemen ett efter ett och det infinner sig en nöjsam känsla i den här lilla perfektionisten som inte vill ha några fel, någonstans. Lite utmaningar behövs, bara de inte blir för många och jobbiga på en gång.

Men det resulterar också i att jag blir totalt slut i huvudet, hjärncellerna blandas med sirap och jag måste bara ta det lite lugnt i soffan en stund. En stor kopp te och en laddning saffransskorpor (tur att övriga julkakor är slut nu så att midjemåttet kan börja korrigera sig något).

Så var det där med kort beskrivning av sig själv till bloggeventet ... vad tycker ni, är den här kort?

Skrivglad, något blyg, gammal Ranelid-elev som utövar mitt yrke som ekonom med högsta perfektionism, vilket ibland kan uppfattas som störande både för mig själv och min omgivning.
Blir också ofta anklagad för att skriva romaner när jag bara ska skicka ett enkelt sms - förstår inte vad de menar!
Tycker mat och vin är livet och frossar gärna i choklad och sötsaker, som jag gladeligen bakar själv. Eller tar en Chailatte och chèvremacka på Espresso House!
Frosseriet har satt sina spår på min, snart 48-åriga, kropp och är en stor anledning till att jag älskar klä mig i tunikor, västar, koftor och andra förlåtande plagg;)
Min gamla klädpassion har därför övergått i ett allt större intresse för heminredning, som jag snart ska börja kränga på fritiden.
Saknar hundlivet och kämpar emot familjens kattönskningar!
Kan inte leva utan skogspromenader (det går faktiskt utan hund också!) och dristar mig ibland till att snöra på mig joggingskorna.
Passionerad kokboks- och tidningsnörd som lever farligt både på bokrean och vid tidningsstånden!

Nej, jag vet ... den är galet låååång, men jag kan INTE skriva kortfattat. Fattar ni vilka problem jag hade i skolan när man skulle anteckna stödord för att komma ihåg vad läraren stod där framme och babblade om - stödord! Vad är det??? Jag skrev som en galning och försökte jag bara med enstaka ord så var det mesta som bortblåst i skallen. Men man kan öva upp tekniken i snabbskrift rätt bra, utan att kunna stenografera:)

Ha en go' tisdagkväll och Heja på Sverige i handboll:)