På rad - veckans bloggutmaning

 

I veckans bloggutmaning hos Tatjanis är temat "På rad". Min första tanke var att börja rada upp något speciellt, kanske blommor eller ljuslyktor eller någon annan inredningsdetalj. Men så kom jag att tänka på mitt listskrivande. Att jag alltid har en bok redo där jag skriver listor om nästan allt ... vanligast är "Vill göra". Det finns alltid en hel rad saker som jag skulle vilja göra och jag radar upp dem på sidorna i boken, som har linjer på rad och där bokstäverna hamnar på rad.

 

På kökshyllan står en del av mina kokböcker på rad, andra får ta plats i en annan bokhylla. Jag är ju, som bekant, väldigt svag för kokböcker. Recept i största allmänhet, oavsett var de befinner sig. Just nu har jag så många lösa urklipp med favoritrecept och recept jag vill pröva, en hel lång rad ... de skulle fyllt en hel bok.

 

I en annan bokhylla har jag tryckt in tidskriftssamlare på rad, med plats för mina favoritmagasin som inte ges bort eller kastas. De här, helt simpla i vit papp, duger alldeles utmärkt. Även om jag spanat in snygga modeller i både trä och skinn. Alldeles för dyra, jag köper hellre några fler magasin;)

 

Det här var mitt bidrag i Tatjanis bloggutmaning, vill du se fler kika in här. 

 

 

Starfeeling och lite av varje

 

Idag kör vi ett inlägg innehållande allt mellan himmel och jord. Känns bra att summera lite, ta avstamp och skriva av sig lite innan jag börjar med skåprensning och sen bänkar mig vid tv:n ikväll för att se hur det går för allas vår fina Sanna:) Starfeeling verkar hon ha om man får tro media i varje fall.

 

Kan nog inte påstå att jag har så hög stjärnkänsla om mig själv - men om jag tar på mig armbandet jag fick av mina föräldrar i födelsedagspresent så kan jag påminna mig om att vi alla är stjärnor, unika på vårt eget lilla vis och det tycker jag är en skön känsla.

 

Jag måste bara tipsa om vårt fina musteri här i byn! Under hela påsken var det öppet hus och nytillskottet i maskinparken visades upp. Här destilleras torr äppelcider till calvados, eller vad vi nu ska kalla det eftersom vi inte befinner oss i Frankrike;)

Naturligtvis kommer jag inte ihåg exakt vad Bonny, som driver musteriet, berättade för oss när vi var där på långfredagen! Så för att inte uppge några fel så kikade jag in på Sövde Musteris facebooksida och där skriver han såhär:

"Av 50 kg pressade äpplen får vi ut ungefär 25 liter must som vi spontanjäser till torr cider. Vi låter musten jäsa vid låg temperatur så att det tar ca 8 månader innan den är klar för destillering. Utvinningen blir bara en liter sprit av 25 liter cider, så det är värdefulla droppar som kommer ur pannan."

 

Vill ni veta mer eller är nyfikna på övriga sortimentet, som man kan köpa direkt i butiken (det kommer ju naturligtvis inte gå med "calvadosen", eftersom vi har det regelverk vi har här i Sverige) så kika in på musteriets egen hemsida www.sovdemusteri.se. Jag kan varmt rekommendera ett besök i butiken!

 

När vi gick hem därifrån kunde jag inte släppa tankarna på vilket engagemang Bonny visar upp, full av idéer och planer att utveckla sin verksamhet. Jag är så full av beundran för människor som är sådana entreprenörer, som vågar satsa på sina idéer och som har ett så genuint intresse för och kunskap om vad de sysslar med! Underbart att se och lyssna på sådana människor. Jag blir alldeles upplyft, inspirerad. Jag tror det är till stor del det här besöket som fick mina tankar på vem jag vill vara att poppa upp igen. 

 

Jag har ju helt glömt bort att berätta om påskbuffén vi åt på Norra Promenaden i Ystad! Vi var där med mina föräldrar och mina svärföräldrar. Goda sillsorter även för en kräsen sillätare som jag;) Dundergoda ostar, bröd och fröknäcke ... ja, ni förstår ju - vi var nästan proppmätta när lammsymfonin väl kom in! Och ändå lyckades jag klämma ner en liten lakritstryffel till teet, när de andra nöjde sig med kaffe:) Gott och mysigt, det blir fler besök till sommaren.

 

Så var vi en sväng inom till stan som jag inte känner mig så hemma i, Malmö. Jag vet att det finns pärlor även här, så jag ska inte på något sätt kritisera. Det är bara det att den goa' känslan jag vill ha när jag besöker platser inte infinner sig i just den här stan. Så det blir numera långt mellan besöken. För några år sedan var jag där i princip varje vardag/arbetsdag ... den här gången valde jag att titta på fasaderna. Titta uppåt och undvika alla stressade människor som trängs med varandra i jakten på ännu ett shoppingbyte eller affärsmöte.

 

Så hoppar vi över till en liten repris - det är väl självklart att det skulle varit ett recept också med i gårdagens inlägg! Så korkat av mig, här kommer det ... håll tillgodo!

 

Familjerostis, 2 bröd

 

5 dl mjölk

½ dl smör-&rapsolja

50 g jäst

1 msk honung

3 dl havrekli

1 ½ tsk salt

10 dl vetemjöl special, ca 600 g

 

Till pensling:

1 äggvita

2 msk vallmofrön

 

1. Värm mjölk och smör-&rapsolja i en kastrull till max 37 grader.

2. Smula ner jästen i en bunke, tillsätt degvätskan och övriga ingredienser. Arbeta degen smidig ca 10 minuter. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.

3. Dela degen i två bitar och knåda ut dem till längder. Lägg dem i smorda avlånga formar, ca 1 ½ liter. Låt jäsa 20 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 200 grader.

4. Pensla bröden med äggvita och strö över vallmofrön. Grädda bröden i nedre delen av ugnen 30-35 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

 

Utdrag ur en av Arlas små receptsamlingar som brukar finnas i butikerna med jämna mellanrum.

 

En simpel fråga - vem kan lugna sig tills dess att brödet svalnat???? Inte jag i varje fall:)

 



 

Om vi ska återgå till gårdagens cykelproblem, så ringde jag butiken idag igen och när jag väl fick prata med rätt person var det minsann inga problem - kom in med cykeln så byter vi den ... nja, kunde vi kanske lösa det lite smidigare? Absolut, plocka loss hela lampdelen och kom in till butiken så byter vi ut den och så får du själv montera på den igen. Ja, mannen min påstod ju att det skulle gå så då chansar vi på det. Nu kan jag åtminstone använda cykeln, tills dess att vi hinner åka de där milen.

 

Resultatet blev alltså en cykeltur idag. På en ynka halvtimme, sista halvan i rätt så tuff motvind ... och nu kan jag knappt resa mig från stolen. Tänk att det finns muskler man alldeles glömt bort att man hade! Jag fick till och med gå en bit i byn, skaka loss på benen. Men det gjorde inget för det kom en massa lastbilar och det är inget roligt på en smal bygata.

 

Det blir till att träna successivt här, innan jag kan satsa på hela vägen till jobbet och hem igen. Det är målet, så nu har jag offentliggjort det och nu kan jag inte komma undan. Tänk att kunna cykla en eller två gånger i veckan åtminstone, jag har ju faktiskt bara knappa milen. Bra vardagsmotion! Men en otränad kropp kräver en stunds invänjning. Men sjutton vet om inte en del trafikanter blir min största utmaning, de kan vara riktigt läskiga.

 

Nej, nu är det dags för mig att ge mig i kast med skåpen, rensning var det! Sen hejar vi på Sanna ikväll:)

 

En bra tisdagskväll önskar jag er<3

Brödbak och bloggfunderingar

 

Ett nybakat bröd till söndagsbrunchen och senare på dagen ett gott tillbehör till fiskgrytan ... ett extra plus är ju att jag gillar den här sysselsättningen. Den här brödvarianten hade havrekli i degen och passade alldeles utmärkt att rosta. Perfekt att stoppa färdiga skivor i frysen stod det i receptet. Bara en liten bit över, så ingen idé att testa den här gången:)

 

Så var det en ny vecka, efter en härlig och lugn långhelg. Nu får vi jobba på ett tag innan vi kan ta ut nästa långhelg, men det är kanske tur att det kommer ett par "normala" veckor så att man kan komma in i rutinerna igen:)

 

Igår var vi iväg och köpte en ny cykel till mig, här ska minsann "vardagsmotioneras" lite. Men tror ni inte att en liten plastdetalj var sprucken när vi packade upp cykeln ur sin låda! Ringde butiken idag, men där var ju naturligtvis ingen på plats som kunde svara på min lilla enkla fråga om hur vi skulle lösa det här lilla problemet på bästa sätt. Vänta tills imorgon och ring igen var deras svar. Ok, då kör jag väl ett annat träningspass istället idag.

 

Nu sitter jag nöjd här vid datorn och ger mig in på lite olika inlägg av skiftande karaktär. Skapar utkast, går tillbaka och tar bort lite, lägger till lite och sparar igen. Inte redo att dela med mig av alla tankar än. Det är svårt när man inte vill vara för personlig, inte lämna ut sig själv alldeles för mycket. Men samtidigt är det fint att ha lite ventiler, få lite perspektiv och andra infallsvinklar när ni kommenterar.

 

Härinne har jag bara träffat på vänliga själar, men jag vet att det förekommer andra inte alltför vänliga kommentarer hos en del av er. Sånt har jag varit lyckligt förskonad från och jag hoppas att jag slipper i fortsättningen också. Naturligtvis ska alla ha rätt att säga vad de vill, men om det blir ett påhopp på skribenten tycker jag att man kan behålla det för sig själv.

Ute i verkliga livet umgås vi i regel inte med människor vi inte trivs med, människor som kanske har helt andra värderingar eller som vi helt enkelt inte kommer överens med. Men vi klankar inte ner på varandra ideligen för det!

Det behöver vi inte göra här i bloggvärlden heller, gillar vi inte den riktning en blogg tar får vi väl gå vidare och hitta andra som fyller våra intressen bättre. Såvida man inte lite snällt skriver att man saknar det ena eller det andra på bloggen man läser, kanske har bloggägaren kört fast och till och med behöver lite input från sin omvärld och sina läsare. Så kan jag absolut känna det ibland, men då brukar jag antingen göra ett litet uppehåll eller fråga er om råd.

 

Hoppsan nu gick jag visst igång lite. Kanske för att jag inte var ute och strövade i tåg i torsdags, inte något som ligger för mig. Jag är faktiskt så totalt ointresserad av politik att jag nästan skäms. Jag vet ju att vi ska ta vårt ansvar och sådär. Men vem ska man kunna lita på i dagsläget och det är ju så komplext i världen att inte ens det enklaste beslut kan fattas utan att det påverkar och påverkas av så mycket annat. Jag är inte den som kommer att förändra världen, så mycket vet jag i varje fall!

 

Ha en skön måndagskväll!

Dröm och galenskap

 

Hej där, först vill jag tacka för era fina kommentarer om mina bilder. Så glad och stolt jag blir! Det värmer ska ni tro, jag är ju bara en glad amatör som kör på autoläge och säkert gör tusen misstag;) Men ibland är det roligt bara att försöka, prova olika sätt och båda kamerorna jag har tillgång till. Här vill jag göra ett litet förtydligande, min Samsung är inte en mobil utan en liten smidig kompaktkamera som har en hel del roliga funktioner varav jag inte prövat hälften än. Mannen min gjorde ett litet test idag och tog en panoramabild här hemma, den blev riktigt trevlig trots att jag var med;) Dock alldeles för bred för att visa här!

 

Men nu ska ni få höra om min dröm härom morgonen och mina galna fantasier som fortsatte i vaket tillstånd, när jag låg där och lyssnade på göken. Jag vaknade upp ur drömmen ungefär när vi höll på att namnge våra gästrum ... i vårt bed & breakfast som vi alldeles precis fått färdigrenoverat. Så förargligt att inte minnas så mycket mer! Inte var det låg, hur vi kommit över det eller ens hur vi i hela fridens namn haft råd till något sådant!

 

Men det är inte första gången jag drömmer om något i den stilen, säkert inte sista heller och dagdrömmeri har jag också ägnat åt både bed & breakfast, café och mysig butik eller bokhandel. Varför inte kombinera alltihop i en salig soppa, ska det vara galet så ska det och mitt i detta skulle det ordnas både jul- och sommarmarknader, skrivarstudios och en massa andra aktiviteter.

 

Ni hör ju, jag är ganska bra på att sätta ihop galenskaper även i vaket tillstånd. Och ett mysigt café är lite av ett måste i mina drömmar, jag har redan samlat så många recept att laborera med att de hade räckt för årtionden framöver. Jag vill ju prova alla de där godsakerna, testa om de blir så delikata som recepten verkar och testa om det är mer än jag som tycker det:) Här hemma går det ju inte, vi kan inte äta kakor hela tiden!

Skulle inte tycka det var tråkigt med en baristakurs heller, för att kunna servera godaste kaffet i hela området. Sen skulle jag också vilja lära mig mycket mer om teets underbara värld, tänk er afternoon tea och en massa godsaker till.

 

Alla rummen i vårt bed & breakfast skulle ha olika utseenden och unika namn. Kul att få inreda, roligt att kunna erbjuda och kanske till och med roligt att städa:) För det är väl medaljens baksida med den här typen av verksamhet ... jag vet ju hur jag själv är när jag kommer in i ett rum som jag ska bo i, för att inte tala om toaletten! Men nu drömmer vi ju, eller hur? Då handlar det mindre om praktiska saker och mer om det roliga:)

 

Hur som helst, jag skulle hemskt gärna vilja ha plats till en liten pysselateljé och kanske till och med en liten fotostudio till dottern. Det egna boendet hade gärna också fått vara i närheten och naturligtvis ligger inte den här härligheten mitt i stan precis ... ni känner ju mig vid det här laget - en "trivs-bäst-på-landet-tjej". En lagom trädgård, nära skogen men inte alldeles för långt från civilisationen;)

 

Ja, och så vaknade jag med kudden i örat som vi brukar säga. Drömmar kan vara helt galna! Men ack så underbara! Visst önskar man att den där vinsten skulle rinna in på lottraden, att man verkligen skulle våga hoppa då och även om man inser att det är hårt arbete så skulle det kännas fantastiskt roligt att få satsa på en dröm. En egen dröm.

 

Det är mysigt att minnas lite av sådana här drömmar, kunna dröja kvar under täcket en tidig morgon, lyssna på göken och fantisera vidare om vad jag skulle hitta på för roligt. Om det skulle gå att driva något i den stilen jag tänker mig och vem som skulle dyka upp där.

 

Har ni också lite smågalna drömmar, både i sömnen och som dagdrömmeri? Jag tycker det kan vara ganska befriande att få fantisera lite ibland, som när man var liten och fantasin inte visste några gränser. Det är så lätt att fastna i hjulspår när man blir vuxen, sluta upp med fantasier och ha svårt att tänka utanför boxen. Jag saknar mina gamla kollegor på reklambyrån, när vi ibland kunde ha samtal om allt mellan himmel och jord och idéerna sprutade till höger och vänster. Några helt realistiska och andra fullständigt ogenomförbara men de kom ändå upp till ytan.

 

Den här typen av samtal har jag aldrig haft på något annat jobb och det är inte förrän många år senare som jag inser hur mycket de betydde för "hjärnkontoret". Hur mycket det fick igång hjärnan att tänka annorlunda, testa nya vägar, nöta andra hjulspår. Inte bara tänka jobb på jobbet och de gamla vanliga rutinerna.

 

Så, nu har jag avslöjat en av mina drömmar. Det finns fler och de kan variera. Jag kanske börjar få tillbaka lite av min barndoms fantasihumör, det vore fantastiskt. Jag älskade att skriva uppsatser och så länge vi fick använda orden fritt och berätta om vad vi ville hade jag aldrig några problem. Kanske inte sen heller förresten, när vi var mer bundna av ämnen - jag har alltid varit bra på att "svamla" med det skrivna ordet. Enligt mannen min kan jag skriva hela följetonger av ett simpelt sms, det ni:)

 

Ha en fin kommande vecka, dröm härliga drömmar!

 

PS. Alla bilder i dagens inlägg är tidiga vårbilder från vår trädgård, tagna under april 2014.

Härliga lördag!

 

Äppelblommorna är på gång, Purpurapeln har slagit ut och doftar fantastiskt vid uteplatsen - vad mer kan man önska såhär en ledig dag?

 



 

Översta bilden är tagen med Nikon, 50 mm objektiv och den här är tagen med vår Samsung kompaktkamera. Jag experimenterar och tycker det är roligt att försöka få fram lite olika bilder, se hur mycket jag kan "klara mig utan" systemkameran. Och jag erkänner, jag kör fortfarande i autoläge!

 

Purpurapeln, med sin härliga doft och sina röda blommor och ganska mörka bladverk. Nöjd över att vi valde dessa träd vid vårt terrass. Gissa vilken kamera:)



 

Bergenian blommar vackert och brer ut som ogräs, men den är en tacksam marktäckare och tar död på det mesta ogräs i närheten. Nu gissar vi kamera igen:)

 

Bigarråträdet har snart blommat ut, men än hänger många blommor kvar. Den här bilden tog jag igår eftermiddag och jag är glad över hur länge de suttit kvar och lyst upp vår trädgård med sin vackra blomprakt! Kamera? Jadå, det var Samsung på de tre sista också.

 

Vet ni, igår morse vaknade jag av att göken gol! Glömde alldeles bort att nämna det i gårdagens inlägg. Visst är det ett härligt ljud:) Och den gav ifrån sig lite ljud även på eftermiddagen. Jag blir lite nostalgisk, det är så mycket barndom för mig.

 

Ha en fin lördag! Det är inte omöjligt att jag kikar in igen ... och berättar om vilka galna tankar och dagdrömmeri jag hade igår morse, när jag vaknade tidigt och låg och lyssnade på göken.

 

Det går med vindens fart ...

2014-04-19

 

Ni kan vara lugna, jag tänker inte börja tjata om att hösten kommer snart! För att knyta till Tomas Ledins kända rader. Nejdå, men fort går det i naturen nu ... i dagens inlägg kör jag en bildserie från vår trädgård och hur spirean utvecklats under de senaste två veckorna.

2014-04-25

Så kanske tjatar jag lite ändå, men mest om hur fort det går och att jag inte hinner njuta tillräckligt. Men njuter gör jag, så mycket det bara går! Idag har det varit betydligt kyligare och inte blev det någon fika utomhus, men väl i uterummet:) Härligt ljust och skönt och nästan som att sitta ute.

2014-05-02

Idag har vi mest skrotat runt, en sådan där otroligt välbehövlig dag man måste få ta sig emellanåt. Steg upp hyfsat tidigt, bakade havrescones och serverade familjen till frukost. Sedan tog mannen och jag ett ryck med pappersarbete som bara blivit lagt åt sidan nu när vädret varit alldeles för fint för att spendera inomhus - det har vi nog av båda två i våra jobb. Härligt att ha den här biten avklarad.

Så skönt att få undan lite småsaker, ta det lugnt och bara göra vad vi vill här hemma. Nu ska jag fixa fredagsmaten, myset idag blir hemgjorda hamburgare på kravkött från våra goda vänner i Roteberg. Mums säger vi och extra mycket när vi har lyxen att få veta var köttet kommer ifrån!

Och så härligt att ha två helt oplanerade dagar framför oss! Lyxigt!

Jag gissar att det blir ytterligare en djupdykning i recepten för min del - kul att prova något nytt när man har tid, lite mer bloggande, fotograferande och kanske även lite mer bakning. Sen tror jag att jag vill börja på en ny bok, får se vilken det blir. Jag har flera nya titlar att välja på - lyx igen! Och såklart fler bloggrundor hos er, alla fina vänner därute<3

Önskar er en mysig fredagskväll!

Välkommen Maj!

 

Vi välkomnar maj med blommande rapsfält i Skåne! Plommon och bigarråträden som nästan blommat över och äppelträden som är på gång. Helt otroligt vilken vår det varit och som enligt meteorologerna redan övergått i sommar ...

 

... vilket naturligtvis gjorde det lite svårt för vårtalarna runt om i södra Sverige igår kväll. Men vi hade en härligt, vindstilla kväll med lite korvgrillning och sedan stora bålet i amfiteatern. Kul att se så mycket folk samlas här och njuta av den vackra kvällen.

 



 

Det går fort när elden väl är tänd. Visst är det något fascinerande med de här bålen, vårsång och ljusa kvällar? Igår var det dock något svalare än på flera dagar, men det värmde ju gott vid glöden. Borden flyttades närmre och närmre i takt med att mörkret sänkte sig över vår lilla by.

 

 

Idag inledde jag med bananpannkakor, något som inte blev så uppskattat av mannen min så dem får jag ha ifred i fortsättningen:) Jag tycker det är ett fullgott alternativ till vanliga pannkakor och känner mig så nyttig eftersom de inte innehåller något vetemjöl! Lite blåbär och kanel på toppen och så en gnutta agavesirap ... mm, bra start på dagen:)

 

Härligt med långhelg igen! Jag har på känn att det blir kanelbullar idag, med massor av vanilj och kardemumma. Inte så nyttigt kanske, men något måste man få unna sig ibland och jag kör en successiv förändring här hemma. Ett steg i taget;)

Något grillat ikväll kanske, något gott i glasen och lite avkoppling efter en dag med diverse hemmapyssel både ute och inne.

 

Men först hoppas jag att internet inte bråkar med mig utan att jag kan få gå en bloggrunda hos er och få komma med lite glada tillrop i era kommentarsfält:)

 

Ha en härlig första maj!

 

PS. Och så har jag kvar tankarna på vem jag vill vara;) Ni kommer nog att se ett inlägg snart, med funderingar. Kanske inte någon klar målbild än, men lite resonemang kring ämnet.