Skåne runt på en eftermiddag

Effektiva är ordet:) Gjorde vi många stopp? Nej, det kan jag inte säga, bara de absolut nödvändigaste. Kom vi fram till Yngsjö och våra vänner i tid? Nja, vi tullade lite på den preliminära tiden med närmare bestämt tjugo minuter. Helt omöjligt att ta sig förbi lastbilar och traktorer med släp i långa banor emellanåt.

Men efter en runda Sövde - Helsingborg (Ebbas fik och Top & Trim) - Yngsjö och väldans god middag där på kvällen och sedan hem i sena natten, kunde vi verkligen säga att vi varit Skåne runt! Och återigen nercabbat hela vägen (utom hem i natt, förstås).

Ebbas fik kan rekommenderas, men får göras utan bilder (jag blev stoppad med kameran i högsta hugg). De bygger gärna berg av maten, som får ätas med viss försiktighet så att det inte ramlar av tallriken. Sedan är kakorna gigantiska och många! Tårtor, pajer och "små"-kakor, grymt svårt att välja. Vi delade på en pecannötpaj, men hade nog lite otur för den var väldigt torr i botten. Stället är däremot helt otroligt, enbart 50-talsinredning och med massor av tidstypiska detaljer, till och med menyn ser ut som man skulle kunna tänka sig att den såg ut då. Och jukebox finns det naturligtvis också! Kul ställe:) Tack för tipset, Lotta!

Dottern och hennes kusin drog iväg till Ullared i morse. Vi har fått rapport, massor av folk (så förvånande!), tydligen en del fynd och så var de hungriga:) Här hemma tar vi och äter upp de sista kanel- och kardemummabullarna tror jag bestämt. Känns som läge för det. Och att baka nya:)

Men efter fikat blir det en stund vid symaskinen. Sådant är vädret idag, i förmiddags hade vi världens åskoväder. Usch och fy! Regnade så mycket att det läckte in på ett par ställen i uterummet. Men just nu regnar det inte mer och det känns bra att vara hemma och ta det lite lugnt.

Ta det lite lugnt och reflektera över alla upplevelser, möten, god mat och härliga fikor vi haft under semestern. För att inte tala om det härliga vädret! Ett par dagar kvar för min del, sen är det jobb igen. Men vi drar nog iväg till Köpenhamn på måndag, så att det blir mjukstart för min del. Mannen min och dottern kan ju ha sovmorgon på måndag, medan jag försöker ta en riktigt tidig start för att sen få en sen eftermiddag och kväll i vårt grannland - låter väl som en vettig inledning på nästa vecka:)

Ha en riktigt skön augustiweekend!

Fina dagar

Häromkvällen bakade vi pizza på stenen i grillen, det blir en helt annan känsla än i ugnen. Men det är en konst att få glöden rätt, vi laborerar med var det blir bäst att lägga kolbädden och dessutom varierar deg och fyllning så det är en skön utmaning varje gång!

Men vilka dagar vi har och vilka kvällar! Varma vindar, sitta ute i sena kvällen och titta på stjärnorna och känna daggen falla. Visst är det lite vemodigt nu när det börjar bli mörkt fortare, fälten tröskas och det luktar speciellt av augusti. Himlen får en speciell färg och getingarna börjar bli lite väl påträngande. Men vi fortsätter lagra de sköna sommarstunderna, tar vara på varje sekund som bjuds.

Och igår, vad ska jag säga!? Det finns inte ord för den härliga eftermiddag jag spenderade med två superfina tjejer som jag mött via bloggen - Lotta, Min plats i solen och Nettan, Livets Pussel. Tack tjejer, för de där energigivande timmarna på Tirups Örtagård igår. Just nu kan jag inte beskriva det mer ingående, jag hittar som sagt inte de rätta orden!

Härligt med alla sommarmöten och fina vänner,

gamla som nya:)

Olof Viktors & Sandhammaren

 

Ännu en härlig sommardag! Vi gör fler roadtrips och fikar på fler ställen, solar, äter glass och idag har vi till och med badat:)

 

Dagens tur styrdes mot Kafferosteriet vid Örum, men tji fick vi - där serverades enbart pizza och kakor. Nu hade vi riktat in oss på mackor och redan planerat pizzabak på grillen ikväll. Så det blev ett ganska raskt beslut om Olof Viktors istället. Ett ställe vi känner väl till och som för det mesta gjort oss väldigt nöjda, vilket de nådda fint upp till även idag:)

 

 

Sen gick färden vidare mot Sandhammaren för ett sol- och badstopp. Och ja, kära kusin - det är fantastiskt fint där;) Vattnet var härligt klart idag och lockade till och med oss till bad, trots att temperaturen garanterat inte höll den önskvärda! Ett par sköna timmar med någon liten mikrovila för mannen min och lite fotografering samt läsning för min.

 

 

 

Nu har det varit sommar i ordets alla bemärkelser för mig!

Den får naturligtvis gärna fortsätta ett bra tag till, men

ledigheten är härlig (tyvärr sista veckan), roadtrips har hunnits med

 och fler blir det säkert, strandbesök och dopp i havet, umgänge med vänner -

vad mer kan jag begära? En helt underbar sommar!

 

Nu är det pizzabak och ett glas svalt rosé väntar!



 



Roadtrip de luxe och en stund på stranden

Känna vinden i håret, den varma sommarvinden mot huden och augustidofterna - det är känslan med att åka cabbe i årets sommarupplaga av vårt vackra Sverige! Osannolikt många mil med alla rutorna nere i vårt avlånga land.

Bilderna ovan visar vår väg genom Skåne i fredags, genom lummig allé och förbi långa muren vid Övedskloster, förbi åkrar som skördas eller fortfarande står med axen vajande i vinden.

 

Längs med Söderåsens vackra kontur förbi Skäralid och vidare genom landskapet. Och vi kunde inte låta bli att åka förbi min kära bloggsyster Lottas vackra solrosfält. Vi hade planerat rutten och försöker gärna hålla oss borta från motorvägarna när vi är ute för att njuta sköna cabbestunder. Men vi visste också att de hade en vansinnigt fullspäckad dag, därför smög vi förbi och hoppas att vi kan träffas längre fram och få bubbla om allt vad livet ger oss. Vi ser fram emot det:) Och tackar ödmjukast för fotostunden vi stal vid era fält.

 

 

Istället hastade vi vidare mot Höganäs, där vi hade planerat lunchstopp på Magasin 36. Vi hade hunnit bli rejält hungriga (kom iväg lite sent eftersom vi avvaktade något bättre väder än vad morgonen erbjöd). Dagens rätt var Paella och det blev mitt självklara val. Mannen min fastnade för Pulled Pork och hämtade en rejäl tallrik i köksdelen. Härligt ställe som jag varmt kan rekommendera! Denna varma dag var det dock lite för hett i lokalen, man skulle nästan kunna tro att de gamla saltglaseringsugnarna var igång än! Men jag återvänder väldigt gärna:) Till hösten kanske och tar mig då kanske tid till lite outletshopping, något som vi helt hoppade över denna varma sommardag.

 

 

Vi spenderade ändå över två timmar i Magasin 36, butikerna, Saluhallen och restaurangen - hela konceptet är otroligt trevligt och med en härlig känsla för att inte förstöra det gamla. Den råa industrikänslan blandas med god mat och vackra saker på ett alldeles förträffligt sätt.

 

Vi stod i Saluhallen och lyssnade på den otroligt kunniga och engagerade personalen, fick smaka på lufttorkad skinka från Spanien, Jabugo Jamón ibérico de bellotta, som även fick följa med hem i kylväskan. Vilken delikatess! Svårt att säga om den verkligen är värd sitt höga pris, men vansinnigt god är den;)

I ostdisken fick vi smaka på vätskan från osten som "gråter" när man delar en hel ost. Som att dricka Grevé, märklig upplevelse men gott! En bit Manchego fick också följa med hem. Och lite lakritsfudge från Lakritsfabriken:)

 

 

Vägen hem gick genom Gamla Lerberget, Viken och ett litet strandstopp vid Domsten. Kardemummabullar från Saluhallen och hemgjord jordgubbssaft som vi hade med i kylväskan smakade gott på eftermiddagskvisten. Doppade tårna i det ljumna vattnet och kände havsdoften som svepte i vinden. Våra kuster är så vackra, tänk vad vårt landskap har att erbjuda!

 

 

Det var inte bara roadtrip de luxe, det var även kvällsnjutning de luxe! Skinkan, osten, nektarin och persika och till det ett glas kylt rosé, Château Font Freye från Provence. Som avslutning en Nespresso med ett glas Plantation 20th Anniversary Barbados Rum och så några bitar fudge från Lakritsfabriken. Och kvällen i sig var också en ren njutning! Att få sitta på egna uteplatsen tillsammans med mannen min och se stjärnorna tändas en efter en, vindstilla och fortfarande varmt. Det gäller att ta vara på tillfällena!

 

 

Ett helt fält med solgul lycka mötte vi alltså på vår väg genom Skåne, underbart! Ringlande vägar genom landskapet, små söta byar, sommarvärme som aldrig förr, god mat, fina upplevelser - roadtrip de luxe! Vi hade en härlig dag:)

 

 

Igår blev det färd genom skogen i Sövdeborg, till Ystad, en liten runda på stan och på torget för att sedan äta lunch på Norra Promenaden innan vi tog oss en stund på stranden. Sitta i skuggan och äta lunch, absolut inga som helst fynd på någon rea (och vem vill titta på höstkläder nu!), ta det skönt lugnt och bara njuta - det är livet på en pinne det!

 

 

Vi har inte varit på så vansinnigt många stränder genom åren, men en sak är säker - det är något speciellt med vår sydkust! Känna sanden mellan tårna och höra havet brusa, ja igår nästan dånade det emellanåt. Vi är inte de ultimata strandmänniskorna som anländer tidigt på morgnarna och stannar hela dagarna, men något eller några besök på varma sommardagar - det hör liksom sommaren till:)

 

 

Vi kan ju inte bara sitta hemma i trädgården och njuta av en Nerium Oleander, som blommar så vackert att det nästan gör ont. Både solrosor och Nerium, rosévin och ljumma kvällar - det blir rena medelhavskänslan och jag drömmer mig nästan bort till Frankrike. Fast det behöver jag inte, allt det  härliga finns just nu alldeles, precis här. Mitt under näsan på mig - och jag fångar dagarna. Vill kapsla in alla intryck och njutningar. Fånga ögonblicken i bilder och dofter.

 

Lördagskvällen avslutades med skön sång och gitarrspel i glada grannars trädgård. En salig blandning människor, god mat, gott i glasen och allsång - tänk vad vi får vara med om denna sköna sommar!

 

Tacksam, ödmjuk för vad livet ger mig!

Ny månad, fortfarande semester

I tisdags planterade vi lite nyförvärv här hemma, mellan regn- och hagelskurar! Fyndade Mårbackapelargon för endast 39:-, två fick följa med hem. Hann en liten runda med kameran idag, innan solen helt försvann bland de grå molnen.

Men molnen till trots drog jag ut en madrass på trädäcket, placerade mig där med en bok och ... somnade:) Så det blev inte alls något sytt efter lässtunden, som jag egentligen hade tänkt mig. Det gör inget, jag behövde säkert en liten tupplur och jag vill inte ens tänka på vad en trött hjärna kunde ställt till med vid symaskinen. Mindre skönt var det att vakna av regndroppar! Som tur var så kom det inte en hagelskur åtminstone:)

Så skönt det är med sådana här dagar. Vi tar dagen som den kommer, får undan lite tvätt, mannen drog igång stora fönsterputsardagen igår medan jag fixade mat till kvällens besök av goda vänner. Kunna sitta lugnt på kvällen och bara njuta av tillvaron tillsammans, ta en promenad genom byn både till badplatsen och hamnen. Och ikväll har vi grillat en av familjens favoriter - kamben med Leilas glace, mums!

Skönt med lite fixardagar, men imorgon blir det roadtrip med mannen min och cabben. Vi hoppas på lite mer sol och ska man tro väderprognosen alldeles nyss så blir det så. Det bär iväg norrut och tanken är lunch i Höganäs, förhoppningsvis något solrosfält på vägen dit eller hem och sen får vi se vad vi hinner med och känner för. Precis så som en roadtrip ska vara. Kameran ska med, så jag hoppas fånga några små ögonblick av dagen.

Tänk att det redan är augusti! Ha en fin fredag<3

Regnet det bara öser ner!

Jag tror det har regnat hela natten och det fortsätter ösa ner nu på morgonen. Vi hoppas det blir bättre ikväll, när vi ska ha gäster och tänker grilla något gott!

Kikar in lite snabbt och önskar er en fortsatt skön sommar:) Vi kör ett par dagar med lite hemmafix, nyttigheter som också måste göras lite då och då. Men blandar friskt med pauser, det där som man verkligen har möjlighet till då man har semester. Avslutar dagen med att njuta av god mat och ett glas vin och avslutar med ett litet glas mörk, lagrad rom. Passar bra när regnet smattrar mot uterumstaket och mörkret tränger sig på. Och så skönt det är att alldeles strunta i vad som visas på tv!

Några krukor fick nya växter igår. En gångmatta vid dörren i uterummet inhandlades, så vi slipper få in all smuts från barfotafötterna;) Några tidskriftsamlare införskaffades också, så att jag kan få ordning på de tidningar jag bestämde mig för att spara.

Nej, nu ska jag inte fastna vid datorn - har ett par tyger som ska klippas till. Jag har nämligen gett mig in i nya syprojekt! Vi får se hur det går, fortsättning följer. Sen ska jag baka de där sega  hallonrutorna igen, de som jag tipsade om förra veckan. Blir en bra avrundning med en kopp kaffe eller te ikväll.

Ha en skön onsdag!

Kalvsläpp och ett bamsestort tack till våra vänner!

 

Fredagskvällen innehåll ett moment som absolut inte tillhör vår vardag:) Vi var med om ett kalvsläpp. Busiga kalvar som ska ut i hagen och äta gräs. Ett enormt äventyr för dem ... som resulterade i en något senare middag för oss;)

Titta bara på den ystra, bruna kalven som med tvekande steg travade ut i hagen, efter att ha stått i en mindre fålla för att vänja sig vid miljön. Hon vänder sig mot kompisarna och tittar lite frågande "kom nu då" verkar hon säga. I nästa sekund drar hon iväg rakt genom taggtråden! En av kompisarna är inte helt nöjd med situationen men håller sig på rätt sida staketet. Operation jakt tar vid, men det tar en stund för våra vänner att fånga in rymlingen.



 

Nåja, vi fick vår middag till slut och det grillades närproducerat nötkött, extremt närproducerat måste jag nog tillägga eftersom det kom från gården. Till dessa delikata köttbitar serverades Kikkis hemgjorda västerbottensmör, potatis och sallader av olika slag. Amanda trollade ihop en fräsch sommarsallad av vattenmelon, fetaost och röd chili (sistnämnda från köksträdgården!).

 

Förträffligt nöjda över veckan hos våra vänner tackade vi ödmjukast och styrde cabben mot Skåne igår. Återigen hade vi fantastisk tur med vädret och kunde genomföra hela turen nercabbat - härligt! Och inte så vanligt i vår svenska sommar.

 

Idag har vi fullkomligt svettats bort i Sövde amfiteater. Vi hade ett bord på loppisen och fick sålt en del grejer, trots den näst intill outhärdligt kvava värmen som dragit fram över landet idag. Vi skulle sålt iskylda drycker, det hade nog gått åt som smör i solsken:)

 

En sväng i cabben fick det allt bli också - vi behövde glass och luft! Och ett återbesök på Restaurang Norra Promenaden i Ystad, fanns inte någon i familjen som var sugen på att ställa sig i köket.

 

Ett bamsetack till våra vänner för en härlig vecka!

 

PS. Kommer dyka upp fler recept från veckan, supergoda middagar har vi fått:)