Bakmys i köket

Igår kände jag hur det kittlade i "baknerven" och det blev nästan en heldag i köket:-)
Vädret var inte det bästa och det kändes helt ok att vara inomhus ...

Mm, nybakade bullar, i bakgrunden skymtar täcke

 från Greengate/Isabellas

Chunkey monkey brownies från Leilas kokbok One more slice, kanelbullar på mitt eget vis, chokladsockerkaka från ett recept vi fått från Pers moster Gun och en modifierad variant av Leilas saffransbiscotti (jag brukar hålla mig till saffran runt jultid).

Mandelbiscotti

Det blev hur som helst en mysig dag i köket, jag älskar verkligen att baka! En stund för avkoppling och tillfälle att skapa något med händerna. Allra roligast är det när man inte är tvingad av någon anledning utan bara bakar för att det är kul och man vill göra det.

Jag börjar hitta tillbaka till flera små glädjeämnen som jag nästan helt glömt bort! Ibland tar vardagen med jobb, pendling, städning och matlagning musten ur mig och jag hittar inte energi att göra saker jag tycker om. Ljuset som kommer på våren och sommaren har stor betydelse, säkert för många fler än mig. Helt plötsligt ser man inte alla måsten lika nödvändiga utan siktar in sig på att samla energi genom aktiviteter man trivs med.

Riktigt sugen på att sy något nytt till mig själv också, det får bli nästa projekt:-)